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Preparo00h45mServe até6 porçõesNívelFácil

Atenção: Esta receita requer tempo de forno.

Douradinha e saborosa, enriquece qualquer refeição!

Ingredientes

1couve-flor em buquês
2colheres (sopa) de azeite de oliva
100g de bacon em cubinhos
1cebola picada
3dentes de alho picados
1colher (sopa) de farinha de trigo
2copos (de requeijão) de leite
1pacote de queijo ralado
1lata de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

  • 1

    Cozinhe a couve-flor em água e sal até ficar “al dente”. Escorra, distribua em  um refratário e reserve.

  • 2

    Aqueça o azeite e frite o bacon até dourar. Acrescente a cebola e o alho e refogue bem.

  • 3

    Adicione a farinha diluída no leite e o queijo ralado (reserve um pouco para polvilhar) e mexa até encorpar e começar a ferver.

  • 4

    Fora do fogo, incorpore o creme de leite, despeje sobre a couve flor e polvilhe o queijo reservado.

  • 5

    Leve ao forno médio preaquecido (200 ºC) por cerca de 20 minutos ou até gratinar.